用作面制食品的快速疏松 。
【你好请问泡打粉的作用】泡打粉是一种复合疏松剂 ， 也是一种食用型添加剂 ， 它是由苏打粉配合其它酸性材料 ， 并以玉米粉为填充剂的白色粉末 。又称为发泡粉和发酵粉 ， 主要用作面制食品的快速疏松剂 。有些分香甜型和食用型泡打粉 ， 是一种快速发酵剂 ， 主要用于粮食制品快速发酵 。用于制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品 。它是碱性的 ， 发面用的酵母是酸性的 ， 用泡打粉中和 ， 酸碱平衡 ， 做出的食品蓬松香甜 。
- 请问香甜泡打粉是国家允许用的吗
- 你好乔安野外聚会是哪一集
- 请问醋能不能擦玻璃
- 请问三刀流奥义是什么
- 你好豆瓣酱酸了可不可以吃
- 请问法国城市南特的气候怎么样
- 请问广西玉林的十大小吃是什么
- 请问秘鲁的地理位置
- 周杰伦你好吗歌词
- 请问蜘蛛侠电影总共有几部