鮰鱼和清江鱼哪个好吃

【鮰鱼和清江鱼哪个好吃】1、清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,不是一种鱼,因此无法比较 。清江鱼有的刺多,有的刺少 。
2、长江鮰鱼,又名江团,学名长吻鮠,属鲇形目、鲿科、鮠属,是我国独有的淡水名贵野生鱼类,分布于长江流域部分江段 。鮰鱼肉肥而不腻,春秋两季最肥嫩 。鮰鱼兼有河豚、鲫鱼之鲜美,而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多 。鮰鱼不仅好吃,而且有补中益气、开胃利水之功效 。