擂茶是用什么材料做成的

【擂茶是用什么材料做成的】擂茶,又名三生汤,是一种特色食品 。起于汉、盛于明清 。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口 。制作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转 。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药 。待钵中的东西捣成碎泥,茶便擂好了 。然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时满堂飘香 。品擂茶,既可作食用,又可作药用,既可解渴,又可充饥 。擂茶可分为湖南桃江擂茶、于都擂茶、武陵擂茶和陆河擂茶等 。