牛肉炖土豆做法

1、牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟)葱、姜、葱头炒出香味;下牛肉、西红柿、盐、料酒;加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤,小火烧15分钟 。加土豆块继续烧10分钟,放鸡精调好口味 。
【牛肉炖土豆做法】2、注意事项:煮牛肉的水不要太多也不要太少,保持在1(牛肉):3(水)就可以了,因为牛肉很难变“帊”,所以在煮的时候可以放点醋进去 。土豆在切好之后,可以用盐巴泡一下再拿去煮,那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃 。