牛肉是含有高嘌呤的，原因：
1、嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，海鲜和动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物，每100克食物中含100到1000毫克嘌呤的食物为高嘌呤食物；
【牛肉含不含高嘌呤】2、无嘌呤或含低嘌呤食物，如精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、各类油脂、水果、干果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少数蔬菜外，大部分蔬菜，如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含嘌呤都很少 。

• 牛肉解冻后像海绵什么原因
• 涮火锅牛肉的方法
• 牛肉拉面的简单做法
• 牛奶中含有什么营养成分
• 小炒黄牛肉
• 含有京字的成语2个以上
• 牛肉笃面筋怎么做的
• 糯米粉的营养价值
• 白茶清欢无别事的含义
• 卤牛肉选什么部位的肉