腊肉在腌制过程中出现水分，需要我们把水分倒掉 。如果水分较少可以暂时不管，因为即使腊肉腌制出水分，也是盐水，对腊肉品质不会有影响 。换个角度来说，腊肉腌制过程中出水也说明肉已经被盐腌透，总体来说已经腌制成功了 。
事实上腊肉腌制过程中出水，原因如下：
【在腌制腊肉过程中出水了怎么办】1、由于猪肉本身的水分，现在注水猪肉比较多 。
2、空气中湿度大，当湿度遇到盐分就会凝结，导致腊肉腌制过程中出现水分 。但是这种情况比较少见，因为制作腊肉的季节比较干燥 。
注意：腊肉用盐比例要掌握好，以一斤肉25克盐为基础标准 。在这个基础上根据实际环境温度相应增加 。

• 身材好吃出来◎这几样别错过
• 观自在家具是什么木材
• 黄瓜如何处理才能冷冻
• 精选53句 2023年小暑祝福语大全
• 浙江四明山海拔高度多少
• 独家记忆结局
• 燕麦补钙吗
• 画壁结局
• 按压式洗手池塞子怎么抠出来
• 在失去你的风景里面 你却占据了每一条街是什么歌