羊排一般是煎5分钟左右，然后放入烤箱烤制 。由于羊排肉质很多，且厚，因此很难煎熟，必须要烤制 。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软 。
【煎生羊排得多久能熟】羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓 。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少 。它最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎 。
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