竹叶青嫩茶的冲泡 ， 大多选用玻璃杯或者白瓷杯来冲泡 ， 这样一来既增加了透明度 ， 便于人们观茶 ， 二来也以防嫩茶泡熟 ， 失去鲜嫩色泽和清鲜滋味 。但如果是比较老的竹叶青茶 ， 可使用茶壶来冲泡 ， 这也叫做“嫩茶杯泡 ， 老茶壶泡” 。
水质能直接影响茶汤的品质 ， 古人曾云“茶性发于水 ， 八分之茶 ， 遇十分之水 ， 茶亦十分矣；八分之水 ， 遇十分之茶 ， 茶只八分” 。
【如何冲泡竹叶青】因此 ， 冲泡竹叶青茶以泉水为佳 ， 洁净的溪水江水河水亦可 ， 井水则要视地下水源而论 。如若身边没有活泉水 ， 亦可选择市面上销售的矿泉水来冲泡竹叶青茶 。

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