1、碗里准备黄豆酱40克，蒜末15克，生抽10克，白糖2克，搅拌均匀 。备用 。
2、砂锅里先码上大白菜60克，再放上约100克豆腐块 。
3、然后再加上蟹味菇30克，香菇3个 。
4、最后倒入调好的酱汁，再加上1000ml清水，大火煮沸 。
5、再码上50克肥牛卷，5克大葱 。
【新鲜肥牛怎么做】6、待肥牛卷变色，即可起锅啦，鲜菌肥牛锅就做好啦 。

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