菜苔的叶子可以吃吗

【菜苔的叶子可以吃吗】菜苔,又称菜心、菜花 。各地栽培,作蔬菜食用 。一年或二年生草本,高30到50厘米,全体无毛;茎直立或上升 。基生叶长椭圆形或宽卵形,长6到8厘米,宽2到3厘米,顶端圆形,全缘,有宽中脉及显明侧脉;叶柄白色或绿色,长3到4、5厘米,稍具边缘;下部茎生叶和基生叶相似,宽卵形,叶柄无边缘,不抱茎;其他茎生叶卵形、披针形或窄长圆形,除顶部叶外皆有叶柄且不抱茎 。其他和青菜相似 。