牛肉的纤维比较粗 ， 如果煮的时间太短 ， 就会嚼不动 ， 可以在煮牛肉时 ， 放几颗山楂 ， 这样就容易煮的烂 。
【牛肉嚼不动什么原因】牛肉 ， 指从牛身上获得的肉 ， 为常见的肉品之一 ， 来源可以是奶牛、公牛、小母牛 ， 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛骨等 。
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