【什么叫纳豆啊】纳豆，起源于中国古代，自秦汉以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜 。纳豆富含维生素K2，能够提高蛋白质的消化吸收率，在发酵过程产生多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用 。纳豆富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，消除疲劳，综合提高人体免疫力 。
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