蜜豆是什么豆子

【蜜豆是什么豆子】蜜豆是一道美味的甜品菜肴,只有煮熟的红豆才叫蜜豆 。
蜜豆,是夏季冷饮中常用的美味,将红小豆浸泡一个晚上,(浸泡更容易煮熟),捞出浸泡后的豆子,加入超过豆子一节手指的水(像蒸米饭一样)开始煮,煮到水没了,加入凉水,使豆子外表保持形状,将水倒掉加入白糖或蜂蜜,搅拌冷藏即可食用 。放入老酸奶、自制水果沙拉中,味道更佳 。