虾子怎么清洗

具体步骤如下:
【虾子怎么清洗】买来的虾要先用清水冲洗一下;挑虾线,虾头是头、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内脏集中分布在这里,剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道,用牙签在虾的背上戳一下,然后往上挑,就能挑出来,挑的时候用力要均匀防止挑断;虾头和虾肠难免会有一些细菌,不可食用,主要是基于防止细菌感染的考虑 。直接把虾的头部剪掉;挑完虾线,剪完头部,然后虾脚虾刺也都剪剪 。