螺蛳粉有几种煮法

螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法:
1、第一种是用水先泡粉,泡软了再煮,耗时较长,不适合懒人 。
【螺蛳粉有几种煮法】2、第二种是直接放水里煮软 。先把粉放入锅中加水煮8到10分钟,煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用,锅中重新放入500毫升清水,加入汤料、酸笋包(酸笋是本地特色菜,气味臭吃起来鲜香,吃不惯的外地人可以不放)、木耳包和酸菜包煮至沸腾,最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生,这样才能确保口感酥脆 。第三部根据个人口味加入辣椒油包和醋包 。