潮汕小吃麦饼烙是如何调配

1、把鸡蛋打在碗里,打匀,加入全麦粉和白糖;
2、用筷子搅拌均匀加入适量清水;
3、热锅热油,油放多一点,粿子是直接躺在油里的;
【潮汕小吃麦饼烙是如何调配】4、舀一小勺的面糊入锅,一面焦黄后翻面,两面都焦黄了就可以出锅了 。