霜降养生一定要吃10种食物◎最适合的美食( 二 )


1岁以内的孩子不适合食用蜂蜜,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少 。感冒咳嗽的孩子也不适宜食用蜂蜜 。
萝卜
俗话说:“秋冬萝卜赛人参”,中医认为,萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能 。幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状,吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒 。
萝卜最好能竖着剖开,这样,萝卜的头、腰、尾都均衡 。俗话说:“萝卜头辣,腚燥,腰正好 。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致 。
芥菜
据了解,芥菜含有丰富的A、B族维生素 。这两种维生素可参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,具有提神醒脑、解除疲劳的作用 。除此之外,芥菜还有良好的开胃消食作用 。芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,增进食欲,既可开胃也能助消化 。
芥菜味美,一般人群均可食用,尤其是眼病患者的食疗佳品,但被制成腌制品后会含有大量的盐分,因此,患有高血压、血管硬化的人群应注意少食用,以防止盐分的过多摄入 。
百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用 。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用 。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用 。
【霜降养生一定要吃10种食物◎最适合的美食】百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的 。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳 。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用 。