【吃蛙肉有什么害处】蛙肉的农药残留物毒性大,食用容易引起中毒,而且体内存有寄生虫,易使人体致病,会给人类健康带来危害 。农药会在蛙体内蓄积下来,人若食用,农药残毒即进入人体 。农药残毒又会通过“食物链”毒害人体,形成慢性农药中毒,导致各种癌变和肿瘤,甚至可能会导致婴儿先天性畸形 。青蛙体内的寄生虫,烹制也不能完全消除 。其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫 。人们吃了带有这些带虫的蛙肉,该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫,使人体致病 。
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