食材：青鱼一条、葱、干红椒、盐、料酒、食用油、熟芝麻、孜然粉 。
【如何油炸青鱼】方法如下：
1、鱼洗净剁小块，好块择出来，鱼头尾边现烧吃；
2、放盐、料酒、葱、姜、干红椒腌渍一天,天热放冰箱冷藏室里；
3、腌渍好的鱼块擦干表面水份；
4、锅内放油烧热,中小火炸；
5、炸至焦黄出锅装盘 。
6、最后撒上芝麻即可 。

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