煨猪肉的做法如下：
材料：
五花肉1000克 ， 大葱20克 ， 姜10克 ， 酱油100克 ， 白砂糖10克 ， 植物油10克 ， 盐2克 ， 糖30克 ， 花椒2克 ， 八角2克 ， 黄酱25克 。
步骤：
【怎样喂肉好吃还嫩】猪肉切成1、5厘米见方的块 ， 用开水氽洗净捞出 ， 氽过的汤澄清等用 。炒锅内放入油 ， 烧热放入白糖炒红 。把肉块放入 ， 再放入黄酱煸炒 ， 加糖色、酱油、盐、大葱、姜煸红 ， 倒入氽肉汤 。大料、花椒装在布袋内 ， 封口放入肉锅 ， 置微火上煨2小时左右即熟 ， 撇去浮油 ， 盛出即可 。

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