如何做炸油饼

食材用料:食用油适量、泡打粉2克、小苏打1克、普遍面粉250克、盐适量 。
做法:
【如何做炸油饼】面粉用温水 , 加盐 , 泡打粉 , 小苏打和均醒10分钟 , 手揣揉后在醒10分钟在用手揣揉 , 抹上少许食用油盖上保鲜膜置静一夜 。第二天早上从盆中拿出面不要揉 , 双手把面拉常 。揪出数挤子还是不用揉防起劲 , 炸时叫劲 , 厚面里有生面 。双手推按开 , 用刀划三道 。平底锅放宽油 , 加几颗花椒 , 大料炸出油饼香 。油热下入油饼 , 几秒浮起 , 翻过来炸几秒捞出 , 炸好油饼 , 非常喧软好吃 。