生吃胡萝卜有什么坏处

【生吃胡萝卜有什么坏处】胡萝卜能生吃 , 胡萝卜是一种生熟都可以吃的蔬菜 , 但是在胡萝卜当中的胡萝卜素是溶于油脂的 , 因此如果吃的时候 , 最好加油凉拌 。最好的吃法就是是直接与肉类一起烹饪 , 这样它的胡萝卜素才能被人体所吸收 , 胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素 , 它主要是存在于胡萝卜的细胞壁中 。