一.食材准备：
莙荙菜300克、油、盐、生抽、蒜、姜 。
二.方法步骤：
1、首先将莙荙菜洗干净，然后将叶和梗分开，各自切成段状备用 。
【莙荙菜怎么作好吃】2、将姜蒜洗干净，切成末状备用 。
3、在炒锅中加入适量的油，油热之后爆香姜蒜，然后将莙荙菜的梗倒进去，翻炒30秒 。
4、然后将菜叶倒进去一起大火翻炒，然后加入盐，少量的生抽炒匀 。
5、当莙荙菜断生之后，加入一点点的鸡精，翻炒均匀就可以装盘了 。

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