1、鲤鱼肉去刺,剁成末 。
2、把大葱切成细末,切好后与鱼肉馅充分混合,并加盐,味精,姜粉,食用油,香油等调料调味 。
3、把适量的饺子粉和成面团省20分钟 。
4、把面团揉搓成长条 。
5、把长条段成小剂子 。
6、把剂子擀成面皮 。
7、把饺子中间先捏住,再分别把两边捏住 。
【鱼丸饺子怎么煮好吃】8、先把锅里的水烧开,再把饺子下进锅里,盖盖煮开后,再敞锅煮2-3分钟即可 。
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