1、冷水下锅,水开了撇去浮沫
【陕北羊肉的做法】2、这会备辅料,生姜,红葱!
3、干辣椒,陕北羊肉吃辣,所以根据个人口味放!
4、花椒用料壳包住!
5、水开了,可以拿凉水冲一遍浮沫,然后上锅炖!
6、水开了,放入红葱,生姜,干辣椒,花椒料壳!
7、大火烧开放入盐,转小火炖一个小时!
8、转小火半小时搅拌一下,以防粘锅!
9、时间差不多了,撒点葱花,就可以出锅了!
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