【芋头有什么吃法】芋头吃法很多 , 可蒸、煮、煎、炸、煲、烤 , 还可做糊、烧汤、煮冻等 , 制成菜肴后口感滑软酥糯、美味清香、黏嫩爽口、入荤入素、雅俗共赏、无不相宜 。我国烹饪技法多样 , 就单对芋头的烹调也多姿多彩:红烧芋头扣肉 , 芋泥金爪 , 柿霜芋泥 , 椒麻芋头 , 排骨芋头汤、芋头鸡汁等 , 都是脍炙人口的名菜;喜欢吃甜的人 , 还可将芋头做成风味独特的甜点佳肴 , 香炸芋泥、桂花芋泥、甜芋羹便是最具特色的佳肴 。芋头还可做芋饼、芋粉团等 , 都是金秋季节的美味佳肴 。
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