莲蓉是什么味

【莲蓉是什么味】莲蓉是香甜味为主,莲蓉月饼是广东省近代的传统名点,中秋节食品 。品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等 。饼馅的用料十分讲究,要选用当年产的莲子,制出的馅料色泽金黄,幼滑清香,月饼形状丰美、鲜腴 。
月饼(拼音:yuèbǐng),又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品 。月饼最初是用来拜祭月神的供品 。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友 。