孩子提高免疫力吃什么◎有哪些作用

孩子如果出现免疫低情况,就容易生病,所以对于孩子的健康来说,最重要的就是提高免疫力了,那么孩子提高免疫力吃什么呢?有 哪些作用呢?接下来就跟随本期的健康饮食一起来看看吧!
孩子提高免疫力吃什么
豆制品
大豆中的膳食纤维和低聚糖也有益健康,但大豆中还有不少能够改善免疫力的物质,比如有抗病毒作用的皂甙,还有激活免疫系统的凝集素 。
用大豆来部分替代肉类,不仅对预防高血压、高血脂、心脏病、脂肪肝等疾病有帮助,而且更有利于免疫系统的正常功能 。可选择豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆等,但需要注意不要给孩子吃油炸类豆制品 。
酸奶
酸奶中的蛋白质和脂肪比牛奶更易消化吸收,铁、钙、磷等各种微量元素的利用率更高,还可促进食欲,增强消化功能,有效地抑制孩子肠道内病菌的繁殖 。有研究证实酸奶能预防肠道病毒引起的腹泻,还能减轻过敏症状,并提高免疫系统对病毒和病菌的反应能力 。
深色蔬菜
给孩子吃蔬菜,首选的就是颜色浓重的绿色蔬菜和橙黄色蔬菜,其中所含的丰富胡萝卜素可以在人体中转变成维生素A,而维生素A不足时,呼吸道黏膜的抵抗力会下降,容易患上感染性疾病,也容易被病毒侵入 。
绿色蔬菜中特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对维护抵抗力很有帮助 。能提高免疫力的蔬菜很多,如西蓝花、菠菜、芥蓝、芦笋等 。
薯类食品
用薯类食物替代精白米面做主食,能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等 。
薯类包括红薯、山药、土豆等,能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等,并且可以润滑肠道 。经常食用薯类,可让孩子减少便秘 。其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力很有帮助 。
深色水果
【孩子提高免疫力吃什么◎有哪些作用】颜色较深的水果富含花青素,如蓝莓、桑葚、草莓等这对激发免疫系统的活力很有效;富含维生素C和类黄酮的猕猴桃和橙子也很不错;苹果有促进干扰素合成的作用,也是不错的选择 。