原料：山楂12枚、白糖60克、芝麻、核桃仁少许 。
步骤：
1、鲜山楂洗净；
2、将山楂从中间划开 ， 去籽 ， 塞入核桃仁；
3、用牙签穿起；
4、将穿好的山楂和备用的白糖准备好；
5、熬糖 ， 熬至出现大量黄色的白泡泡；
6、加少许入炒熟的芝麻 ， 拌匀；
【冰糖葫芦夹心核桃的穿法】7、将糖浆裹在穿好的山楂上 ， 放在木板上自然冷却 ， 即可食用 。

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