一、主料：
鱿鱼1斤 。
二、辅料：
蒜末1大匙、红辣末2支、葱花3大匙、姜泥1大匙、酒1大匙、糖1大匙、醋1大匙、塩四分之一4小匙、酱油1大匙、香油2大匙 。
三、做法及步骤：
1、鱿鱼洗净切好 。
2、烧开一锅水 ， 放入姜片三片 ， 二支葱 ， 酒1大匙 ， 放入鱿鱼川烫 ， 颜色变白后再30秒后捞起 ， 放凉备用 。
3、将糖、醋、酱油、香油、塩放入碗中搅拌均匀 。
4、放入切好的葱、红辣椒、蒜、姜拌匀 。
【鱿鱼怎么做既简单又好吃】5、淋在鱿鱼

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