【酒后喝葛根能解酒吗】葛根味甘 ， 辛 ， 性凉 ， 无毒 。归肺、胃经 ， 入药可有解肌退热 ， 透疹 ， 生津止渴 ， 升阳止泻之功 ， 主用于表证发热 ， 项背强痛 ， 麻疹不透 ， 热病口渴 ， 阴虚消渴 ， 热泻热痢 ， 脾虚泄泻等症 。
葛根作为南方部分地区的常食蔬菜 ， 其常作煲汤饮用 ， 而其中所含有的葛根素、大豆黄酮苷、以及蛋白质、氨基酸、钙、铁等矿物质等营养元素 ， 可谓一类良好的滋补品 。
对于葛根解酒的记载 ， 古时候就有 ， 言之“葛根主解酒毒 ， 止烦渴” ， 但实际上 ， 葛根只是起到利尿和保护肝脏的作用 ， 真正解酒的是肝脏 。而葛根并不能增强肝脏的解酒排毒能力 。因此 ， 虽然葛根能让人酒后清醒 ， 但实际酒精依然存在于体内 ， 并非本质上的解酒 。故而对于喝酒 ， 小康认为 ， 还是应以适度为宜 。

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