肥牛可以不解冻直接煮吗

1、根据情况而定 。若是整块大的肥牛,在下锅煮前要先进行解冻,否则肥牛体积太大很难煮熟 。
【肥牛可以不解冻直接煮吗】2、但如果是已经切成片的肥牛,则可以不解冻直接下锅煮,但这么直接煮出来的肥牛口感会没有经过解冻的肥牛口感好,所以更建议解冻后再食用 。