民以食为天 , 在我们的日常生活中 , 饮食是最为重要的人 。作为人一定要每天都进食 , 不像动物还可以冬眠几个月 。最近的人患各种各样的疾病很多 , 这和饮食有着密不可分的关系 。本期的健康饮食文化 , 为你解析 。
这样吃饭等于喂养癌细胞
1、喜欢趁热吃
很多人吃饭都会趁着饭菜还是很热的时候吃 , 其实这种吃法是非常容易伤害口腔以及食道了 。你知道吗?我们吃进嘴里的食物不太烫 , 但是近进入食道就不一定了 。因此口腔的成热力远比脆弱的食道强 , 因此趁热吃可能会导致口腔疾病甚至是食道癌的发生 , 所以说这么吃就是在喂养癌细胞 。
2、腌制食品常常吃
稍微有点健康观念的人都知道 , 腌制的食物含有一种叫亚硝酸盐的物质 , 这种物质容易在体内合成硝酸铵 , 这是致癌性非常强的物质 , 因此容易诱发胃癌 。
3、爱吃高脂肪的食物
对于女性朋友来说常吃高脂肪的食物会导致乳腺疾病的发生 , 尤其是乳腺癌的发病率会增高 。因此女性朋友最好是不要吃煎炸等高脂肪的食物 。
怎样吃饭最健康
【这样吃饭等于喂养癌细胞◎怎样吃饭最健康】1、食要早
早就是到了饭点得吃饭 。另外 , 从中医的角度讲 , 上午7点~9点是胃经当令的时候 , 所以早饭最好安排在这个时间 。中医还说“胃不和则卧不安” , 因此晚饭也尽量早吃 , 这样才不会给肠胃增加负担 。
2、食要少
古人常说“饭吃八分饱 , 少病无烦恼” , 就是说每餐饭留那么一两口 , 给肚子两分的空间 。《黄帝内经》也提倡“饮食有节” 。澳大利亚研究发现 , 如果人类时常保持两分饥饿 , 其寿命将增长20%~30% 。
3、食要暖
中医讲 , 脾胃乃后天之本 。胃喜燥恶寒 , 所以要避免冰的凉的食物刺激 , 要暖食 。但是要注意 , 暖食不等于烫食 , 经常吃过烫的食物会损伤食管 , 是食管癌的诱因之一 。
4、食要缓
这个缓 , 一来是说要细嚼慢咽 , 这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等 。二来是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情 , 别吃得太累 。
5、食要淡
就是要少油少盐少加工 。之所以要特别强调这个淡字 , 是因为中国人现在食盐和食油量超标 , 由此引发的高血脂、高血压等病正在增多 。
6、食要软
老年人牙口不好、脾胃消化力弱 , 宜“吃软不吃硬” , 所谓“硬食” , 除了指坚硬的果实类物品外 , 还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物 。
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