1、在焯水时除了料酒葱姜，一定要放上少许的花椒，来给鸡块去腥，因为花椒对鸡块的腥味有去除的作用，所以焯水时一定要放上一小把花椒，然后水开后撇去浮沫，接着立刻浸泡在冷水中，这样能使鸡皮快速收缩，使其的营养成分不被流失 。
【鸡肉腥味很重怎么补救】2、在下锅炖时一定要爆炒三分钟，不要将其直接扔到水中，正确的做法是，将葱姜等料头炒香后，将鸡块下入锅内，开最大火爆炒三分钟，中途烹入少许的料酒再给鸡块去腥，这样做出的鸡块才会毫无腥味 。
- 葫芦瓜可以跟鸡肉一起炒吗
- 土豆咖哩鸡的制作方法
- 家里铺了浅色的地板，在做好搭配的同时保养也很重要
- 牛肉猪肉鸡肉哪个蛋白质含量最高
- 鸡肉不能和什么一起吃◎哪些人不能吃
- 腌制赶鱼的做法怎么去除腥味
- 海参吃起来为什么有土腥味道
- 鸡怎么炒好吃
- 购买抵押车需要注意什么 这些很重要
- 川味鸡丝凉面教程