食材:面粉 , 生菜 , 绿豆芽 , 香菜 , 盐 , 鸡精 , 陈醋 , 辣椒碎 , 蒜末 , 香油 , 植物油 。
制作方法:
【板面怎么做得好吃啊】1、用淡盐水和面成团 , 分成小剂 , 放入盘中放少许油 。
2、将绿豆芽和生菜焯水后捞出待用 , 放置一小时后压扁 。
3、两手抻面 , 拉长 , 然后放入开水中煮熟 , 加少许热油 , 捞出后放入焯烫好的蔬菜上 。
4、加入适量盐 , 鸡精 , 香油 , 蒜末 , 辣椒碎 , 撒上香菜即可食用 。
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