麻花的家常做法

1、准备250克面粉、3克左右的酵母、15克左右的糖,搅拌均匀 。放入一个鸡蛋,紧接着加入一勺色拉油,搅拌并放入90毫升温水 。
【麻花的家常做法】2、将面团揉至光滑盖上保鲜膜 。让面团发酵至两倍大后揪长,揪成同等大小的面团揉长 。
3、反方向使劲搓面,接着对折拧至麻花状 。接着热油,油温到达100到180度放入麻花 。大约炸20秒左右捞出即可 。