锋钢又称高速钢或白钢 ， 具有高硬度、高耐磨性和高耐热性的特点 。
碳钢只是铁与碳的合金 ， 其性能特点是随着含碳量高低变化 ， 含碳量高 ， 硬度增加 ， 韧性降低 ， 含碳量低 ， 硬度降低 ， 韧性增加 。
做刀具当然是用高速钢好 ， 它既锋利 ， 又不太会生锈 ， 硬度也很高 。
【锋钢和碳钢有何特点做刀具哪种好】高速钢又名风钢或锋钢 ， 意思是淬火时即使在空气中冷却也能硬化 ， 并且很锋利 。它是一种成分复杂的合金钢 ， 含有钨、钼、铬、钒等碳化物形成元素 。
碳钢是含碳量在百分之零点零二到百分之二的铁碳合金 ， 也叫碳素钢 。

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