龙虾的头里的黄能吃吗

【龙虾的头里的黄能吃吗】小龙虾的虾黄是它们的卵,小龙虾的头部有很多其他的脏器,这就使得虾黄中夹杂了其他的东西,除了难以清除干净的泥沙之外,还有可能存在寄生虫的风险,而且金属含量比较高,所以不宜食用 。