【怎样生腌螃蟹去寄生虫】生腌螃蟹是无法完全杀死全部寄生虫的 ， 有部分寄生虫不会死亡 ， 建议螃蟹要加工熟吃 ， 这样可以避免寄生虫病 。如果是不熟的河蟹是有可能感染寄生虫的 。虫卵进入人的肠胃后发育为幼虫 ， 可穿过肠壁进入腹腔 ， 再到肺部定居 ， 长成成虫 。
螃蟹（pángxiè）属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。

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