在古代 , 中国人就有饮茶的习惯 。中华茶文化源远流长 , 博大精深 , 发展至今已经有1000多年的历史了 。中国对茶的配制更是多种多样 , 其中乌龙茶是起源于福建 。那么 , 接下来就让我们跟着饮茶文化一起来了解下十大乌龙茶吧!
大红袍
大红袍 , 产于福建武夷山 , 属乌龙茶 , 品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结 , 色泽绿褐鲜润 , 冲泡后汤色橙黄明亮 , 叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 , 香高而持久 , “岩韵”明显 。除与一般茶叶具有提神益思 , 消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外 , 还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效 。
铁罗汉
铁罗汉出现于公元1782年 , 至今已有两百多年的历史 。其名字的由来也颇具传奇色彩 , 有商贾的、有僧侣的、有神仙的 , 丰富了乌龙茶文化 。
白鸡冠
白鸡冠是武夷山唯一的“道茶” 。其命名和道家有千丝万缕的缘 。传说有三:一为白鸡冠是宋朝时道教五祖白玉蟾发现和培育的;二为大白公鸡与茶农的动人故事;三为笑脸罗汉偶然发现独特茶叶 , 并用救了建宁知府公子一命 。
水金龟
水金龟是武夷岩茶四大明枞之一 。其名始于清末 , 因归属问题将其的身价抬高 , 于19世纪初 , 因归属诉讼 , 使其声名鹊起 。
武夷水仙
【回味无穷◎十大乌龙茶】武夷水仙是历史上较为有名的茶品 , 始于清道光年间 , 是以树种品种来命名的茶品 。在《建瓯县志》中对其的描述:“水仙茶质美而丰厚” , 已然概括了其质优 。
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