白毫银针属于什么茶◎功效与作用

茶在中国的历史 , 是一个有着悠久历史的饮品 , 从古时到现今 , 依旧是十分受欢迎 , 那么白毫银针是属于什么茶呢?白毫银针的功效与作用是什么呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
白毫银针是属于什么茶:白茶
白毫银针 , 创制于1796年 , 中国六大茶类之一的白茶 , 原产地在福建 , 主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地 , 属有中国十大名茶的称号 , 素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。其外观特征挺直似针 , 满披白毫 , 如银似雪 。
由于鲜叶原料全部是茶芽 , 白毫银针制成成品茶后 , 形状似针 , 白毫密被 , 色白如银 , 因此命名为白毫银针 。其针状成品茶 , 长约三厘米 。
冲泡方法
温杯洁具
用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯) , 这个过程有两个作用:第一是清洁茶具 , 第二是提升茶具温度 , 使茶叶的香气更好的得到激发 。
投茶
将准备好的白毫银针投入盖碗中
摇香
在温杯时茶具留下的温度 , 此时会激发茶叶一部分香气 。拿起盖碗上下摇动三次 , 可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵 。
洗茶
将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入 , 注意不要冲击茶叶 , 这样即不会损伤茶芽品相 , 又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊 , 而影响其汤色的美感 , 洗茶的茶汤需要迅速倒掉 。
1、由于白毫银针鲜叶原料为茶芽 , 所以冲泡水温不宜过高 , 应该保持在90~95度 。
2、顶级的白毫银针有个独特的回汤泡 , 即洗茶的水不用丢弃 , 直接拿来再次冲泡饮用 , 这样第一泡的茶汤就非常甘甜 , 当然 , 这只适合少数高端银针 。
冲泡
注水时沿盖碗边缘注入 , 等15秒左右出汤 , 之后每泡延长5秒 。
白毫银针功效
1、白毫银针具有防辐射物质 , 对人体的造血机能有显著的保护作用 , 能减少辐射危害 。
2、白毫银针茶养生作用 , 养心、养肝、养目、养神养气、养颜 。
3、白毫银针是解乏茶 , 白毫银针茶具有耐泡的特点 , 白毫银针茶能消除或缓解疲劳 。
4、白毫银针是安神茶 , 白毫银针茶清热降火 , 清心安神 , 有助于健康良好的睡眠 。
5、白毫银针是女人茶 , 可以延缓衰老 , 美容美颜 , 因此受到了现代时尚人士 , 特别是都市女性的欢迎 。
【白毫银针属于什么茶◎功效与作用】6、白毫银针是伴侣茶 , 喝酒容易上火 , 饮用白毫银针茶可降酒后虚火 , 是社交应酬的好伴侣 。