糍粑相信很多人都非常爱吃它,是用蒸熟的糯米经过不断捶打而产生的一种美食 。吃上去特别软糯可口,无论是炸着吃,煮着吃还是煎着吃,都特别的美味 。那么糍粑的保存方法大家知道吗?糍粑放在冷冻还是保鲜好呢?现在就来告诉大家 。
一、糍粑放在冷冻还是保鲜
都可以 。
糍粑放入冰箱进行冰冻,或者放入冷藏区进行冷藏都是可以的,但是这两种方法最直接的就是它们的保存期是不同的 。冰箱的冷冻区温度一般在零下18度~零下20度左右,所以这个温度可以长期保存食物不变质,因此想让糍粑放上几个月,那么放入冰箱冷冻是最好的 。但是如果是在短期之内不吃的话,那么把糍粑放入到冰箱的冷藏室就可以了 。所以冷藏和冷冻都是可以有效保存的方法,大家可以根据自己的实际需求来选择 。
【糍粑放在冷冻还是保鲜】二、糍粑可以怎么吃
1.煎着吃
糍粑直接生吃是不可以的 。因此可以将磁粑直接放入锅中煎着吃 。先放少许的冷油,然后开火将糍粑一块块的放入锅中慢慢煎,当糍粑的金黄而且鼓起的时候,就可以翻面,这样的话当煎至两面金黄 。就可以出锅品尝美味了 。
2.煮粥吃
平时煮粥的时候,尤其是用粳米来煮粥的时候,粥不会那么粘稠,这时候就糍粑可以粉墨登场了 。准备一些糍粑,可以把它切成小块,然后放入粥当中一起来煮 。煮好的糍粑特别的软糯,而且粥因为加入了磁粑也变得非常的浓稠,还有淡淡的清香味,比普通的白粥好喝百倍 。
3.红糖糍粑
红糖糍粑是现在的网红吃法,将此糍粑放在锅里煎一下 。然后裹上一层黄豆粉,喜欢吃黄豆粉的可以多裹一些 。再用已经熬好的红糖汁淋在糍粑上,这样一份好吃的红糖糍粑就做好了 。糍粑的清香软糯,红糖汁的焦香甜蜜,加上黄豆粉的豆香味,吃上去口感非常不错 。
所以糍粑买回来之后直接放入冰箱冷藏或冷冻都可以,放在常温下也可以,只是温度一定要控制在0~5度左右,一般能放上好多天 。关于糍粑的吃法也跟大家分享了,有机会的话都是可以都试试,看看哪种方法做的糍粑最好吃 。
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