目前常见的食用龟种有：巴西龟 ， 草龟 ， 花龟 ， 小鳄龟等 。
1、巴西龟：是最早作为宠物引进的 ， 后来因为产量大 ， 价格低 ， 逐渐变成低端食用龟 ， 价格便宜 ， 肉量少 ， 味道好 ， 煲汤食肉均可；
2、草龟和花龟：是我国土产龟种 ， 属于中低端食用龟 ， 价格中档 ， 肉量少 ， 适合煲汤；
【哪些种类的乌龟是可以吃的】3、小鳄龟：是从美洲引进的肉用龟种 ， 个体大 ， 肉量多 ， 价格便宜 ， 适用于吃肉 ， 也可煲汤 。

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