13、高汤 （重庆很多小店都是用很便宜的大骨头熬一大锅汤备用 。我对待不要亏待自己的好 ， 头天晚上用小鸡（hen）熬了锅鸡汤 。没时间熬汤的童鞋们 ， 可以用罐装鸡汤代替 。）把1-7 放大腕里 ， 调成汁 。
做法
1、红薯粉用60-70度的温水泡10来分钟 ， 泡软 。
2、烧开水 ， 下红薯粉 ， 将红薯粉煮软 。一定要煮软 ， 才好吃 。
3、将煮好的粉条挑入碗内 。
4、把豌豆尖放到热水中烫一下 ， 放入碗中 。
5、然后加入高汤和调料 。
6、撒上碎花生 ， 油炸黄豆 ， 葱花 ，  香菜 ， 炸菜末 。

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