枇杷现在已经开始上市了 , 属于时鲜的水果 , 很受大家的欢迎 。但是枇杷买回来之后或者是刚刚才摘下来 , 保存不当的话 , 很容易腐败变质 。那么枇杷怎么保存可冷藏吗?不要着急 , 现在就来分享关于枇杷的保存方法 。
一、枇杷怎么保存可冷藏吗
【枇杷怎么保存可冷藏吗】可以
枇杷是可以放入冰箱进行冷藏的 。一般新鲜的枇杷放入冰箱冷藏2~3天是没有问题的 , 吃的时候和新鲜时候的口感是一样 。但是由于冷藏的时候温度比较低 , 枇杷当中的蔗糖以及葡萄糖就不太会容易转化 , 因此它的果酸味会更重一些 。所以尽量建议大家不要过多的把它放入冰箱冷藏 , 但是实在要需要放置时间久的话也是可以 。
二、枇杷应该怎么保存
1.常温保存
刚刚采摘下来的枇杷一般都会带有一些果酸味 , 所以只要把它放到常温下进行保存就可以了 。常温下指的是指阴凉通风处 , 可以直接放到保鲜泡沫盒当中 , 避免阳光直射就可以了 。这样放上几天比不但会不会腐败 , 而且当中的葡萄糖以及蔗糖还会转换 , 吃起来就更甜了 。
2.铝箔纸包裹保存
如果枇杷直接放入冰箱冷藏保存的话 , 放上几天就非常容易皮变暗变质 , 所以可以用铝箔纸 , 然后把枇杷包裹起来 , 再放入冰箱进行冷藏 , 即使十天之后打开 , 仍旧和新鲜时候一样 。
3.盐水浸泡保存
盐水浸泡保存也是一个非常实用的方法 , 但是过程有些复杂 , 因为需要把枇杷的皮全部剥掉果肉 , 直接放入盐水当中浸泡 , 这样就与氧气进行阻隔 , 就不会腐败了 。吃的时候冲洗一下就可以食用了 , 但是盐不要过多 , 否则会导致它的口感变咸 。
以上这几种方法保存枇杷是非常不错的 , 但是当然冰箱保存的也是可以 , 不过建议大家能够放在常温下的 , 就不要放到冰箱里进行保存 , 毕竟冰箱冷藏保存后的味道 , 没有常温下那么甜 。如果大家不信的话可以试试看 。
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