【牛柳的简单做法】傣家牛柳做法:
1、准备牛柳200克 ， 泰国香米80克 ， 洋葱末15克 ， 香辣酱30克 ， 蚝油15克 ， 糖5克 ， 老抽4克 ， 生粉15克 ， 鸡粉8克 ， 咖喱粉12克 ， 色拉油500克 ， 清汤30克 ， 湿淀粉10克 。
2、将泰国香米放入容器中加入150克水大火上笼蒸20分钟后取出 。
3、将牛柳洗净 ， 切成5克重的条 ， 然后用生粉、老抽腌15分钟 ， 放入烧至四成热的色拉油中小火滑2分钟后取出 。
4、锅内放入色拉油15克 ， 烧至七成热时放入洋葱末煸炒出香 ， 然后放入蒸好的米饭和咖喱粉小火翻炒

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