第一、 首先往锅中加入适量的清水,桂皮,八角,香叶,还有老酒,如下图所示 。
第二、 接着往锅中加入一个葱结和适量的姜片,如下图所示 。
第三、 然后把鸡胸肉倒入锅中煮五分钟,如下图所示 。
第四、 接着打开过捞去表面的上的浮沫,继续开大火煮十分钟,如下图所示 。
第五、 然后把鸡胸肉捞到冰水里面浸泡十分钟,捞出撕成条,如下图所示 。
第六、 接着往油锅中倒入适量的蒜头爆香,如下图所示 。
第七、 然后倒入青红辣椒翻炒两分钟,如下图所示 。
第八、 接着把鸡胸肉丝倒入锅中翻炒两分钟,如下图所示 。
第九、 然后往锅中加入适量的酱油,盐巴和味精翻炒一分钟,如下图所示 。
第十、 接着把芹菜倒入锅中,翻炒两分钟就可以出锅了 。
【如何做手撕鸡肉好吃】第十一、 一道美味可口的手撕鸡就做好了,希望大家能够喜欢 。
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