萝卜酸的腌制方法

1、准备好萝卜,洗干净去皮 。
2、把萝卜切成小块 。切小点容易入味 。
3、把切好的萝卜放一个大碗里,(萝卜腌制后会出水,水不要到掉,味道更好)然后放小半勺盐 。放盐是为了提味,这样腌制的酸甜萝卜更好吃 。
4、然后到半碗白米醋 。用没油的筷子拌匀 。
5、再放5勺糖,用筷子搅拌均匀 。然后盖上盖子腌制一晚 。喜欢辣的可以放点泡椒或者红尖椒 。
【萝卜酸的腌制方法】6、时间到,好吃的酸甜萝卜就做好了 。