1.生鸡蛋一般可室温保存1个月左右，冬季室温保存15天，夏季室温保存10天 。
注意：许多人喜欢在储存鸡蛋之前清洗它们 。事实上，这将破坏鸡蛋原有的外层蛋壳膜，使*和微生物顺利进入鸡蛋，加速鸡蛋的变质 。
2.鸡蛋在冰箱里的保质期是多长
(1)冰箱温度在2-5时，鸡蛋一般可以保存一个月左右 。
(2)鸡蛋冰箱3个月不能吃，坏了 。虽然外观没有区别，但是里面的蛋黄很臭 。小编有过这样的经历 。把买来的鸡蛋放进冰箱后，就没人管了 。过了一个月，鸡蛋有点不好，吃不下，还是趁早把买来的鸡蛋吃了比较好 。
(3)鸡蛋五个月后不能吃，因为蛋白质中的粘蛋白在蛋白酶的作用下会逐渐稀释，蛋黄无法固定 。*入侵了，不能吃 。
【鸡蛋保质期是多久 鸡蛋放冰箱多久保质期】

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