【阿胶一定要用黄酒泡吗】最好是用黄酒泡 ， 阿胶在中药中是一味非常滋腻的药物 ， 且来源是驴皮 ， 所以难免有腥臭的味道 ， 所以黄酒是最好的解腻 ， 消除异味的佳品 。黄酒泡阿胶具有补血养气 ， 滋阴润燥 ， 化痰清肺等作用 。
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